Prodotti agroalimentari DOP e IGP
I prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) e a Indicazione Geografica Protetta (IGP) rappresentano l'eccellenza della produzione agroalimentare europea e sono ciascuno il frutto di una combinazione unica di fattori umani ed ambientali caratteristici di un determinato territorio.
Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)
I PAT sono caratterizzati da metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidate nel tempo, omogenee nel territorio interessato ed eseguite secondo regole tradizionali per un periodo non inferiore ai venticinque anni. I prodotti agroalimentari tradizionali italiani si collocano al di fuori della normativa sulle attestazioni DOP, IGP e STG e sono inseriti in un elenco detenuto dal Masaf.
Normativa - modifiche e inserimento nuovi prodotti;
Ultime notizie

Grenaches du Monde, al via le adesioni all'edizione 2025
Aperte le iscrizioni al 13^ concorso enologico internazionale dedicato ai vini ottenuti da vitigni della famiglia grenaches, fra i quali il cannonau. Il concorso si svolge a maggio in Spagna nei comuni di Cariñena e Saragozza.

Aperti i termini per partecipare al salone "Olio Capitale" 2025
L’Agenzia Laore Sardegna ha pubblicato un avviso per la partecipazione all'esposizione collettiva della Regione Sardegna al “XVII salone degli oli extravergini tipici e di qualità - Olio Capitale” che si tiene a Trieste dal 14 al 16 marzo 2025.

Valorizzazione delle materie prime locali, sabato 14 a Ortacesus una giornata dedicata a Su Pani Indorau
Un percorso didattico, una tavola rotonda e degustazioni guidate per scoprire un piatto povero delle cultura contadina